神農雜誌24期│成如容易卻艱辛 創作者的心路

『樹屋』的概念何時與起?何時著手執行?

八年前我在台中大坑現址開餐廳的籌備期間,有感於可以利用的庭院有限空間被數棵大樹佔據之後,造成所有硬體設施的規劃遭到限制,例如餐廳前後勤房舍、倉庫、停車場、公司、住家等等全部擺進來的話,有限的土地便無法有效地做些造景綠美,化而且餐廳環境如果充滿壓迫感,那客人刻意到山上用餐便沒意義了,這個問題著實困擾了我好幾天。

之後某天,我正踱步樹間思考如何處理這些大樹來創造空間,忽然間一片掉落的樹葉讓我下意識的抬頭往上看,就這麼一刹那引發了我的突發奇想:何不把餐廳就蓋在樹上?念頭一動,後面有許多想法都跟上來了,幾天之後便決定蓋起了我的第一棵『樹屋』。

記得小時候在山上成長的過程,有很多時間是把爬樹當遊戲,那時候就常出現一種感覺:在樹上看樹、看景和看人跟在樹下有完全不同的意象效果,而且我很會爬樹,可是同伴裡頭就是人不敢爬樹或爬不上去,若是現在有機會搭起能夠輕鬆上樹的條件,又可以方便讓人在樹上體驗另一種生活情境與心情,或許也算是幫自己和幫更多人一圓兒時夢吧!就這樣第一棟『樹屋』於八年前很快在親手督建下,令人嘖嘖稱奇的完成了。

請簡單說明『樹屋』的概念

顧名思義最簡單的概念就是,在樹上蓋一間可以供人工作生活起居用途的房舍,最好是利用就地取材的天然資材,能遮風蔽雨,又有阻絕蛇鼠野獸入侵的功能,更重要的必須具有預防災害發生的安全性。『樹屋』雖然源自人類早期構木而居的經驗,但在現代文明社會當然不能忽略各種舒適方便的生活需求,還有就是私密空間的安全保障都不能忽略。

第一棟『樹屋』您如何設計、取材、施工?有參考資料嗎?

由於突發奇想的靈感,而且時機上又有開業時間的緊迫性,坦白說當時只是憑著過去一些土木工程的經驗,便憑空想像的畫起設計草圖,所以目標也不敢作太大,只有20坪而已;因為第一次大家都沒有經驗所以施工盡量自己來,應用材料就到外面找些舊木料,再搭配之前已經收集到的部份木頭,邊作邊改從施作之中學習,更逐漸體會出木料變化的差異性,更懂得什麼樣的材質耐用,什麼材料用了才會好看。

這幾年您陸續有幾個作品完成,對於資材的使用和取得,有沒有新的看法?

在規劃任何一個空間之前,我一定要充分和委託者溝通,盡可能的瞭解對方的空間需求以及使用目的,和希望營造出什麼樣的情境氛圍,之後才會著手設計。至於材料的運用方面也會讓委託者明白,最好都能以使用來自然界的素材為主,像樹幹、枝條、木頭、石頭、甚至連水的應用都要盡量選用真材實料,如此才更能符合健康生活空間的追求。

基於這些前提,塑膠製品和合成木料基本上是不會採用的,其它若有可能散發有害氣體物質的資材也要極力避免。至於水的存在我是一定擺在第一要件,而且是要動態的水流才行,因為它能產生柔和的音聲效果,可以撫忍周邊人的情緒,水也是生命的泉源,可以孕育水生植物和魚、蛙類來彰顥活潑的生命力,所以我的『樹屋』作品裡頭,水絕對是一大重要元素。

枯木枯枝這一類自然素材如何取得?

許多年來我一直從事園藝造景工作不曾間斷,中間難免會有移植後枯死的情形發生,如果遇到好的景觀樹加上材質不錯的話,我都會想辦法將它保留下來運回加工整理,此外又因業務關係,在外面有機會碰到別人發生同樣無法存活的枯樹,也會設法商量取得,如此蒐集的數量慢慢增加後,就要想辦法找空間存放,可是暴露在室外一定經不起風吹日曬雨淋,一段時間過後就會腐朽不堪利用,因此最好是蓋倉庫加以貯存並加工維護才有利用價值。

處理手續應該很繁瑣囉?

首先要進行裁剪去掉不理想的枝幹,接著是清潔工作如清除泥土等,再來還要剝皮,因為枯木的皮質部與木質部之間很容易躲藏昆蟲和微生物,不儘快剝皮處理的話很快就會爛掉,接下來要用鋼刷打磨清除纖維細縫的雜質,最後更要塗上進口的護木油多遍,讓它吃進原木裡邊再慢慢滲透。處理初期的頭3年至少要上油5~6 遍,爾後大約1~2年也要再上一次來強化防腐功能,因為台灣是高溫多濕的環境,在保養功夫上更不能忽略,才不會太快就毀損走樣,讓好不容易才擁有『樹屋』的人失去信心。

如此說來原木素材的囤積處理也需要很大的空間和人力?

確實如此,幾年下來愈積愈多的素材已讓我租了一千多坪土地,暫時還無法蓋倉庫遮陽蔽雨,就是因為資金不足的關係,所以必須承擔一部份的耗損也是不得已的事。為了維護自然型的枯樹,讓它保持原狀才有比較大的利用價值,囤積擺放就要很費心,一定要避免堆疊才不會在翻動時折枝,最標準的做法是要斜放,但無論怎麼做都還是很佔空間,至於比較寶貝的樹還是要存放室內才保險。

剝樹皮、上護木油等保養處理的工作,都是餐廳員工利用閒暇空檔過來幫忙,以母雞帶小雞的方式慢慢訓練,時間長了就熟練了,如果再請專人幫忙的話成本墊高,日後談生意就更不好做了。

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